Cum alegi un sandwich maker pentru sandvisuri calde perfecte

Unul dintre cele mai populare aparate de gatit din bucataria romaneasca il reprezinta sandwich maker-ul. Hai sa vedem cum alegem un aparat de facut sandvisuri:

Imediat dupa revolutie a inceput deschiderea pietei locale la produsele si obiceiurile occidentale pe care le vazusem pana atunci doar in filmele americane. Pe partea de aparate de gatit, trei dintre ele au devenit populare extrem de rapid: prajitorul de paine, friteuza pentru cartofi prajiti si sandwich maker-ul, despre care voi vorbi in acest articol.

Toate cele trei categorii de aparate de gatit sunt accesibile, acesta fiind cred eu unul din motivele principale pentru care au fost asa de bine primite de catre romani. Sandwich maker-ul nu face deci nota discordanta, pornind de la cateva zeci de lei, si urcand la cateva sute in functie de complexitatea si calitatea constructiei. Cert este insa ca poti achizitiona un aparat de facut sandvisuri bun pentru aproximativ o suta de lei.

Din punct de vedere al functionarii vorbim de un electrocasnic foarte simplu: doua placi metalice sunt incalzite de o rezistenta, actionand ca un fier de calcat, incalzind si presand in acelasi timp sandvisul pana cand acesta se incalzeste si se compacteaza, topind branza sau cascavalul, unul din ingredientele care nu ar trebui sa lipseasca dintr-un sandvis gustos.

Simplitatea in functionare inseamna si un produs foarte fiabil, sandwich maker-ele fiind probabil ultimul lucru care ti se poate strica intr-o bucatarie. Am avut si eu unul si a rezistat multor abuzuri fara sa cedeze, inclusiv in anii mei de studentie.

Termenul sandwich vine din limba engleza si a fost adoptat in limba romana sub mai multe forme, toate corecte: sendvis, sandvici, sandvis.

De ce ai avea nevoie de un sandwich maker?

Stiu ca ai inteles ce face si cum functioneaza un sandwich maker, dar chiar ai nevoie de inca un electrocasnic care sa-ti ocupe loc in bucatarie? Daca ai deja un grill electric cred ca poti trai si fara un sandwich maker, insa acestea sunt mai scumpe si ocupa mai mult loc.

Acesta este motivul pentru care un sandwich maker se poate dovedi o prima alegere mai putin costisitoare si mai utila daca nu faci carne la gratar des (poate din cauza fumului) si preferi in loc un sandvis cald. Deci motivele pentru care ai vrea sa cumperi un sandwich maker ar fi:

  • Incalzeste sandvisul – poti astfel prepara un mic dejun rapid pentru cei mici si nu numai;
  • Comprima sandvisul – facandu-l mai usor de mancat si pastrand ingredientele intre cele doua felii, lucru care nu se intampla intotdeauna cand punem multe ingrediente intre doua felii de paine;
  • Topeste branza si cascavalul – pentru un sandvis delicios care se topeste in gura;
  • Poate prepara gofre si waffe – chiar daca nu este cel mai versatil aparat de gatit, unele modele de sandwich maker-e pot prepara si gofre /waffe si chiar clatite, deserturi foarte rapide si indragite de copii si adulti deopotriva;
  • Poate fi folosit pe post de grill electric – la nevoie poti sa folosesti un sandwich maker pentru a face carne la gratar, singura problema este ca nu exista un circuit de scurgere si stocare a grasimii, existent in cazul gratarelor electrice de bucatarie, deci va trebui sa-l cureti in chiuveta, cu mare grija.

Sunt sigur ca poti trai fara un sandwich maker, dar daca iti plac sandvisurile atunci cu siguranta este un accesoriu care nu trebuie sa-ti lipseasca din bucatarie, mai ales ca nu-i vei simti costul, cum se intampla in cazul altor electrocasnice.

sandwich maker cu felii triunghiulare
Vezi modele de sandwich makere

La ce sa fim atenti cand alegem un aparat de facut sandwich-uri

Da, sunt accesibile, dar oferta este foarte variata si nu vrei sa fi tu cel care trage lozul necastigator si cumpara un sandwich maker care nu incalzeste uniform painea pe care te-ai chinuit sa o faci singur in casa, ajutat poate de o masina de facut paine.

Sau dureaza o vesnicie pana cand prepari doua sandvisuri dimineata, inainte sa pleci la birou. Hai sa vedem deci la ce caracteristici trebuie sa fim atenti cand alegem un sandwich maker:

Capacitatea – in functie de cat de mult iti plac sandvisurile sau pentru cate persoane gatesti va trebui sa alegi un aparat capabil sa faca simultan cel putin doua sandvisuri. Exista si makere cu capacitate mai mare, de 4 sau 6 felii simultan, insa in mod normal vei gasi modele duble, care ar trebui sa fie suficiente.

sandwich maker cu 6 sandvisuri capacitate

Dimensiunea feliilor de paine – poate parea un lucru neimportant la prima vedere, dar in functie de dimensiunile sandwich maker-ului poti folosi felii de paine mai mari sau mai mici. Daca utilizezi felii mai mari, care ies pe marginile sandwich maker-ului, va trebui sa aplici foarte multa presiune pe capac pentru a-l inchide si prinde in clema speciala care inchide aparatul.

Daca feliile sunt prea groase – la fel – nu vei putea inchide capacul. In timp fortarea manerului sau a capacului poate duce la deteriorarea acestora. Ideal este sa alegi un model cu suprafata placilor metalice cat mai mare, nedelimitata intre portii, si cu capac care nu trebuie fixat cu clema de partea de jos, deci care utilizeaza forta propriei greutati pentru a comprima sandvisul.

Forma placilor metalice – vorbim aici de sandwich maker-ele care vin cu un singur set de placi metalice. Cele valurite vor imprima pe feliile de paine un “grilaj” asemanator cu cel rezultat in urma folosirii unui gratar de gradina.

Cele triunghiulare convexe vor lipi marginile marginile sandwich-ului, sigiland ingredientele, si vor taia o felie patrata in doua sendvisuri egale. Placile complet plane vor praji uniform painea si vor incalzi la fel ingredientele din interior, insa nu vor arata la fel de bine, daca ma intrebi pe mine.

sandwich maker cu placi metalice detasabile

Pana la urma forma placilor nu influenteaza prea mult functionalitatea, dar diferentele de mai sus exista si le vei observa singur.

Puterea – un sandwich maker cu putere mai mare, peste 800 W, va ajunge mai repede la temperatura optima la care poti adauga sandvisurile pentru a le incalzi. Daca ai ales insa un model mai slab ca putere nu dispera: poti sa incalzesti un sandwich de doua ori pana cand devine crocant la exterior si moale la interior. Ideal ar fi sa gasesti un aparat cu trepte de putere reglabile, dar aceste modele sunt foarte rare.

Functie de grill – cum am zis, daca nu doresti sa investesti intr-un gratar electric, ceva mai scump, alege un sandwich maker cu functie de grill, adica placi metalice valurite. Acesta va produce cam aceleasi rezultate, dar nu va fi capabil sa prajeasca o cantitate prea mare de carne si legume simultan, cum poate un grill electric.

sandwich maker cu functie de grill

Sandwich maker cu functie de grill

Indicator luminos si sonor – ca sa stii cand placile aparatului sunt suficient de fierbinti ai nevoie de un indicator luminos (un LED). La fel si pentru cazul in care sendvisul este gata. De obicei vorbim de un singur LED, cu doua culori sau doua LED-uri diferite, inscriptionate corespunzator.

Unele modele au si indicator sonor pentru cele doua stari, dar acest lucru nu inseamna ca poti pleca din bucatarie si lasa aparatul in priza. De ce? Pentru ca placile se vor raci pana sub punctul de pornire, moment in care procesul se reia. Nu lasa deci niciodata sandwich maker-ul nesupravegheat, in special in preajma copiilor!

Placi detasabile – pentru o curatare usoasa in masina automata de vase sau in chiuveta cauta un model cu placi metalice detasabile. Ai grija insa si asigura-te ca acestea s-au racit corespunzator inainte de la atinge cu mana.

Placi nonaderente – tot pentru curatare usoara dar si rezistenta sporita in timp este indicat sa alegi un sandwich maker cu placi metalice tratate cu un strat de material non-aderent, adica placi teflonate.

Forma pentru preparare gofre, waffe, clatite – pentru mai multa versatilitate e bine sa alegi un model care stie sa faca si celebrele gofre (cunoscute si ca waffe sau waffle). Copii iti vor multumi, iar tu vei putea face foarte rapid un desert delicios. Exista si modele in care poti face clatite, dar acestea sunt mai rare.

gofre waffle cu fructe si inghetata

Siguranta – aici ma refer la mai multe functii menite a spori siguranta in bucatarie, pentru ca vorbim de un aparat care se poate incinge la peste 150 de grade Celsius, suficient cat sa-ti arda piele daca nu esti atent.

Printre lucrurile pe care trebuie sa le cauti se numara oprirea automata la deschiderea capacului, picioruse aderente pentru ca aparatul sa nu alunece de pe blatul de bucatarie, manere din plastic termorezistent si carcasa izolata de placile metalice, care nu preia toata caldura degajata de acestea.

Loc de stocare a cablului de alimentare – mai mult un lucru care tine de convenienta, pentru a putea fi depozitat usor cand nu este folosit, sandwich maker-ul ar trebui sa fie dotat cu un lacas de stocare a cablului de alimentare.

Retete de sandvisuri delicioase

In incheiere iti propun cateva resurse de inspiratie pentru sandvisuri inedite pe care sa le incerci la noul tau sandwich maker. Exista bineinteles multe alte site-uri unde poti gasi retete interesante, insa pentru inceput poti incepe cu cele de mai jos:

  • e-Retete – retete clasice de sandvisuri (bruschete, tartine si cornuri), dar si retete inedite cu sandvisuri pe mai multe nivele sau umpluturi speciale;
  • CookingLight – peste 100 de retete de super sandwich-uri;
  • Saveur – 50 dintre cele mai bune sandvisuri din lume.

Produse recomandate:

  • Breville Panini – putere 1000 W, placi antiderapante, indicator luminos, carcasa inox;
  • Star Light TIA – 3 tipuri de placi (grill, waffle, sandwich), carcasa inox, 750 W;
  • Tefal Avante – placi interschimbabile, carcasa de inox, pana la 850 W;

Ai vreo reteta preferata de sandvis pe care vrei s-o impartasesti cu noi? Foloseste cu incredere formularul de comentarii de mai jos si povesteste-ne modul in care folosesti sandwish maker-ul tau. Sunt sigur ca mai sunt multe lucruri de spus la care noi nici nu ne-am gandit.

JP - editor Shopniac
JP - Pentru mine s-au inventat magazinele de haine online pentru ca urasc sa umblu din magazin in magazin, sa probez zeci de articole si sa mai si compar preturile. In rest sunt pasionat de gadgeturi si filme, lucruri care imi ocupa mai mult timp decat ar trebui.
Te abonezi gratuit la newsletter si primesti un eBOOK

Vrem sa auzim si parerea ta:

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Cititorii Shopniac apreciaza discutiile animate, politicoase si te roaga sa-i respecti, chiar daca nu esti de acord cu toate afirmatiile lor. Iti multumim!

Continutul de pe Shopniac este disponibil gratuit datorita reclamelor pe care ti le afisam. Te rugam sa dezactivezi Ad Blocker-ul atunci cand intri pe site-ul nostru. Iti multumim.

Folosim cookie-uri fara de care site-ul nu poate functiona corespunzator. Nu colectam date personale pentru profilarea utilizatorilor.  Sunt de acord  Afla mai multe  Detalii despre cookie-uritracker

tracker Toti abonatii la newsletter primesc un eBOOK gratis