Unul dintre ultimele lucruri la care se gandeste un barbat cand vine vorba de (re)amenajarea bucatariei il reprezinta alegerea chiuvetei, insa o femeie stie cat de important este acest obiect sanitar. Iar daca esti de parere ca o masina de spalat vase te scuteste complet de spalatul vaselor si implicit de folosirea chiuvetei cred ca vei fi surprins sa afli ca acest lucru nu este adevarat.
In primul rand chiuveta nu este folosita doar pentru a spala vase, ci si pentru a spala ingredientele inainte de folosire, deci vrei nu vrei tot ai nevoie de o chiuveta de calitate care sa nu imprastie apa prin bucatarie si care sa ofere cel putin o suprafata de scurgere.
In plus, masina de spalat vase nu poate spala (deloc sau o face foarte ineficient) cratiti, oale si tigai de dimensiuni mari, deci in aceste momente vei aprecia cred eu o chiuveta adanca si incapatoare. Iar daca esti genul care vrea sa evite cu orice pret spalatul vaselor pana cand nu se umple masina s-ar putea ca vasele murdare sa le pastrezi tot in chiuveta, deci vei aprecia o cuva incapatoare.
Cum este cazul de fiecare data cand vrei sa cumperi ceva de calitate, exista cateva lucruri pe care trebuie sa le stii chiar si atunci cand alegi un simplu obiect sanitar pentru bucatarie cum este chiuveta. Iti propun sa descoperim impreuna care sunt caracteristicile cele mai importate ale unei chiuvete de bucatarie.
Ce caracteristici trebuie sa te intereseze la o chiuveta?
O sa presupun din prima ca te-ai decis sa cumperi o chiuveta, nu un set chiuveta + baterie. Ai suficient de multe optiuni in cazul din urma, care s-ar putea sa te ajute sa economisesti niste bani, insa cred ca cea mai buna alegere o poti face atunci cand cumperi obiecte separate, indiferent ce vorbim de electrocasnice, obiecte de mobilier sau sanitare. Astfel eviti de fapt o afacere proasta sub forma unui produs mai slab, bagat pe gat de producator sau vanzator, in ideea de a lichida stocul.
Acestea fiind spuse propun sa parcurgem lista celor mai importante specificatii, sortate in ordinea (subiectiva) a importantei acestora:
Tipul montajului – exista trei tipuri principale de montaj pentru o chiuveta moderna, fiecare cu avantajele si dezavantajele sale.
- Montaj pe blat – este tipul de montaj care nu necesita sprijin pentru chiuveta, marginile acesteia acoperind blatul de bucatarie. Este cea mai simpla modalitate de a monta o chiuveta, insa are dezavantajul ca devine aproape imposibil sa cureti zona invizibila a blatului fara a ridica chiuveta;
- Montaj sub blat – presupune amplasarea chiuvetei sub blatul de bucatarie astfel incat marginile acestuia sa se potriveasca perfect cu marginile chiuvetei. Nici metoda sub blat, nici cea pe blat nu pot impiedica infiltrarile accidentale de apa, deci va trebui sa cureti cu o carpa zona de lucru dupa fiecare folosire;
- Corp comun cu mobila (tip farmhouse) – este o modalitate mai veche de montare si fabricatie a chiuvetelor, care presupune folosirea aceluiasi material pentru chiuveta si pentru mobila. Foarte rar se mai foloseste in ziua de azi, desi este mai bine integrat cu designul bucatariei. Acest lucru se intampla pentru ca metoda are dezavantajul de a fi mai greu de ascuns odata cu trecerea timpului, cand aspectul devine demodat.
 |  |
| Vezi modele cu montare pe blat | Vezi modele cu montare sub blat |
Montare reversibila – un alt aspect important legat de aspectul instalarii o reprezinta posibilitatea de montare reversibila, utila pentru chiuvetele asimetrice (majoritatea modelelor) astfel incat sa se potriveasca indiferent de orientarea mobilei fata de perete. La modelele cu orificiu incorporat pentru baterie presupune de fapt prezenta a doua orificii simetrice, unul din ele fiind acoperit de un dop special ce poate fi mutat foarte usor pe celalalt.
Dimensiune golului de incastrare – acesta este aspectul dupa care te ghidezi ca sa alegi o chiuveta pe dimensiunile mastii din mobila de la bucatarie. Nu exista o dimensiune standard pentru modelele incastrabile de chiuveta, deci fie alegi un model pe dimensiunile blatului, fie faci un blat pe comanda pornind de la dimensiunile dorite ale chiuvetei.
Daca optezi pentru montarea sub blat cred ca singura alegere este cea din urma, pentru a te asigura ca deschiderea din blat se potriveste perfect cu dimensiunea chiuvetei si marginile acesteia (rotunjite sau drepte). Din ce am observat toate modele comercializate specifica aceaste dimensiune (lungime x latime).
Materialul din care este construita – ca si in cazul posibilitatilor de montare exista trei categorii principale de materiale din care sunt confectionate chiuvetele moderne:
- Metal – in 99% din cazuri este vorba de inox (otel inoxidabil – nu rugineste). Modelele din inox se murdaresc mai usor si petele de grasime si murdarie apar mai repede, dar se curata foarte usor cu o carpa umeda si cu detergent lichid. Tabla de inox este foarte usor de prelucrat, deci vei gasi astfel de modele in foate formele si dimensiunile dorite, cu finisaj lucios, microtexturat sau satinat. In plus inoxul are proprietati antiseptice, antifungice, anticorozive, acesta fiind si motivul pentru care este singurul material din bucatariile profesionale sau din spitale. Astfel de chiuvete se potrivesc cel mai bune cu o baterie facuta tot din inox.
- Compozit – daca iti doresti ceva cu aspect mai deosebit, dar nu foarte scump, te vei orienta catre chiuvetele din material compozit, de obicei granit amestecat cu polimer pe baza de rasina, colorata in nuante foarte variate. Materialele compozite sunt mai greu de prelucrat, deci varietatea formelor sufera usor, dar in continuare discutam despre un material usor de curatat, rezistent la zgarieturi si socuri mecanice. Ca si chiuvetele metalice, nu este bine sa folosim pentru curatare substante chimice puternic acide, diluanti de vopsea sau solventi. Unele modele includ si ioni de argint in compozitie, cu rolul de a elimina formarea bacteriilor pe suprafata chiuvetei.
- Sticla – pentru un plus la capitolul design (si la buget) poti alege un model confectionat din inox si sticla (partea de sus), disponibil in multiple variante coloristice ce nu sunt doar frumoase ci si foarte rezistente, sticla fiind tratata in prealabil pentru cresterea duritatii.
 |  |  |
| Vezi modele compozite | Vezi modele din inox | Vezi modele din sticla |
Adancimea cuvei – o cuva mai adanca ajuta foarte mult la “pastrarea” stropilor de apa si detergent in interiorul cuvei. Nu doar atat, dar poate gazdui mai multe vase si oale, sau unele de dimensiuni mai mari. Cuplata cu o baterie inalta (gat de lebada) o cuva adanca permite spalarea mai usoara a vaselor de dimensiuni mari, oferind un spatiu mai generos intre fundul cuvei si pipa bateriei. Eu cred ca este o caracteristica foarte importana si ca ar trebui sa alegi un model de minim 15 cm adancime, daca nu chiar mai adanc.
Numarul de cuve – marea majoritate a chiuvetelor au o singura cuva si o suprafata de scurgere pe care poti pune vasele spalate. Daca privesti bucataria ca pe cea mai importanta “camera” probabil vei dori un model cu doua sau chiar trei cuve. Fiecare cuva este dotata bineinteles cu orificiu de scurgere separat ce trebuie conectat la evacuarea de apa.
Nu toate cuvele sunt identice ca dimeniuni (100% in cazul modelelor cu trei cuve), deci orienteza-te in functie de forma si destinatia acestora. O cuva mai mica este folosita de obicei pentru uscarea tacamurilor sau a legumelor proaspat splate, iar o a doua cuva de dimensiuni mari este de obicei utilizata impreuna cu o sita metalica pentru uscarea vaselor proaspat spalate.
 |  |  |
| Vezi modele cu o cuva | Vezi modele cu 2 cuve | Vezi modele cu 3 cuve |
Forma si culoarea – aici discutam de un criteriu extrem de subiectiv, deci cred ca tu stii mai bine ce se potriveste cu mobila si cu electrocasnicele din bucatarie pe care le-ai cumparat deja. Gama de culori este foarte bogata, iar pe parte de forme discutam de chiuvete patrate, dreptunghiulare, ovale, rotunde sau foarte rar cu forme neregulate.
Orificiu pentru baterie (robinet) – unele produse vin cu optiunea de a monta doua robinete separate, de a monta robinetul pe oricare latura mare a chiuvetei (modelele reversibile) sau fara niciun orificiu, caz in care robinetul trebuie montat tot pe blat. Eu consider ca cele mai avantajoase modele sunt cele cu orificiu incorporat pentru ca astfel robinetul este mai apropiat de cuva, reducand riscul infiltrarilor cu apa.
Panou de scurgere pentru vase – este o simpla placa de uscare (uneori sunt doua astfel de suprafete), inclinata spre cuva, pentru a scurge apa direct in aceasta. Pentru o mai buna capacitate de uscare este recomandata achizitia separata a unui raft metalic pentru vase si tacamuri. In cazul chiuvetelor cu doua cuve identice de dimensiuni mari de obicei a doua cuva este folosita pentru scurgere, lipsind suprafata de scurgere de la nivelul blatului.
Capac pentru preaplin – in cazul putin probabil in care ai uitat apa sa curga si s-a infundat evacuarea de la resturi de mancare sau ai pus chiar tu dopul, un capac de preaplin te scapa de o mica inundatie prin evacuarea excesului de apa direct in canalizare. Acest orificiu este amplasat de obicei la cativa centimetru de buza superioara a chiuvetei, deci ai grija sa nu-l acoperi accidental.
Sifon pentru scurgere – este un accesoriu ce se monteaza imediat pe evacuarea chiuvetei si ajuta la filtrarea diverselor reziduri. Din cand in cand, atunci cand observi ca apa din chiuveta se elimina mai greu, trebuie sa scoti sifonul si sa-l cureti aruncand la gunoi mizeria din el. Exista si sifoane cu racord pentru evacuarea masinii de spalat, in caz ca te intereseaza sa le cuplezi impreuna.
Nu toate chiuvetele vin dotate cu sifon pentru scurgere. Exista si exceptii, insa in general acest accesoriu face parte din sistemul de racordare al chiuvetei la evacuarea de apa si trebuie achizitionat separat, impreuna cu toate tevile si racordurile aferente. In plus este recomandata instalarea de catre un profesionist.
Dop pentru oprirea scurgerii – de obicei este integrat direct in orificiul pentru scurgere si este activat prin simpla apasare pe dop. Pentru dezactivare tot ce ai de facut este sa tragi de dop in sus, lucru ce poate fi facut foarte usor tragand de tamburusul din mijlocul partii de sus a dopului.
Acest dop poate fi scos foarte usor din ansamblul sau, avand si rol de sita in care se strang resturile menajere de dimensiuni mai mari, care nu pot trece prin sita orificiului de scurgere. Din punctul meu de vedere este cea mai importanta imbunatatire adusa chiuvetelor in ultimii ani, inlocuind cu succes dopul clasic de cauciuc cu lant.
Sistem antibacterian – cum am spus mai sus, unii producatori introduc si ioni de argint in compozitia mastii chiuvetei, substanta ce are proprietatea de a inhiba formarea bacteriilor periculoase (99% sunt astfel distruse). Eu zic ca este un sistem necesar, motiv pentru care majoritatea modelelor il includ. Unele au chiar proprietati organoleptice, adica nu schimba gustul, culoarea sau mirosul alimentelor cu care intra in contact.
Accesorii pentru chiuveta – chiar daca poti cumpara astfel de accesorii separat, cele oferite de producator se potrivesc cel mai bine de obicei (fizic si vizual), deci pentru o integrare mai buna si o economie de bani exista chiuvete cu placa de taiere pentru legume, cu bol pentru pregatire (scurgerea apei de pe salata, legume sau carne), dozator pentru detergent de vase sau sapun lichid si cleme de fixare pe blat, ce altfel ar trebui cumparate separat.
Modele recomandate:
- Seria Franke tectonite – monocomanda, (optional) set cu baterie Bahia, cartus ceramic, montaj pe blat, forma dreptunghiulara sau rotunda;
- Seria Pyramis AEOLIA – monocomanda, (optional) set cu baterie cu disc ceramic, montare pe blat, finisaj rezistent la zgarieturi;
- Alveus compozit – set sau chiuveta individuala din material compozit, montare reversibila, sifon tip pop-up, sistem antibacterian, montare baterii pe blat sau pe chiuveta;
- Seria Franke Fragranite – modele din granit compozit rotunde sau dreptunghiulare, modele incastrate in blat;
- Seria Grohe Kx00 – modele de inox sau din material compozit cu una sau doua cuve, montare pe blat;
- Seria Teka Universal – modele de inox cu design modern, cu sau fara picurator.
Daca ai ajuns pana aici cred ca este suficient de bine pregatit(a) pentru a alege o chiuveta care-ti va face viata mai usoara in bucatarie. Bineinteles, daca ai observatii sau sfaturi pe care nu le-am inclus aici nu ezita sa lasi un comentariu mai jos.
