Daca esti genul care cantareste folosind un cantar electronic de bucatarie pentru a masura precis ingredientele stii ca vei intalni situatii in care trebuie sa adaugi cantitati de ingrediente noi peste cele existente. Daca “lucrezi” la o reteta mai complexa ai toate sansele sa uiti ultima masuratoare si sa te pomenesti ca adaugi prea multa apa, faina sau te miri ce.
E simplu sa faci calcule in minte, dar la fel de simplu este sa uiti cat indica cantarul sau pur si simplu sa socotesti gresit. Pentru a te ajuta in aceasta situatie producatorii de cantare de toate tipurile, nu doar pentru bucatarie, au adaugat si functia denumita criptic TARE.
Ce face butonul TARE / TARA de pe cantarul electronic?
Daca te bazezi pe intuitie cand folosesti functii noi sau butoane de care nu esti chiar sigur ce fac s-ar putea sa te prinzi din prima cum functioneaza TARE. Odata apasat butonul vei vedea ca ecranul cantarului va afisa valoarea zero, chiar daca pe cantar ai un vas cu cateva ingrediente adaugate. Daca ridici vasul vei vedea pe ecran valori negative ale greutatii, fix inversul valorii cu plus, afisata inainte de a apasa butonul TARE.
Asta inseamna ca TARE anuleaza sau mai bine zis omite sa ia in calcul greutatea curenta de pe cantar, permitandu-ti sa adaugi ingrediente noi, care vor fi cantarite separat. Poti relua procesul in orice moment, ca sa masori pornind de la zero un nou ingredient. Majoritatea cantarelor digitale ofera aceasta functie, deci daca nu ai observat-o pana acum este posibil sa fie denumit altfel butonul (TARA este un cuvant folosit destul de des de exemplu sau ZERO).
In cazul cantarelor pentru bebelusi functia permite cantarirea celui mic fara a cantari paturica sau scutecul, pentru ca de obicei nu vrei sa-l pui direct cu spatele pe suprafata rece a cantarului. Nu toate modelele pentru bebelusi ofera aceasta functionalitate, deci verifica cu atentie. Cantarele corporale nu vin cu acesta functie, cum este si normal. Daca poti da jos fainele de pe tine pentru a le cantari separat cred ca poti sa te cantaresti si dezbracat, nu?
De unde provine denumirea?
Acum ca am aflat ce este si ce face acest buton, poate ar trebui sa vedem si de unde provine el, fiind trebuie sa recunoastem ca este foarte neintuitiv denumit. Original, tare vine din limba franceza si semnifica “risipa in bunuri, deficienta, imperfectiune”, versiunea tara fiind echivalentul in italiana. Si limbile arabice au un cuvant asemanator, care inseamna “lucru scazut de la socoteala sau respins”.
Conceptul se mai numeste si greutatea TARE , adica greutatea continutului de marfa (net weight), fara greutatea mijlocului de transport (unladen weight = tare weight). Adunate, cele doua dau greutatea totala (gross weight).
Acest concept se foloseste de cand au fost introduse taxe de autostrada, de pod, de barja etc, pentru a socoti exclusiv greutatea marfii fara a lua in calcul metoda folosita pentru transport. Taxele de acest tip se iau pe marfa transportata, fara greutatea mijocului de transport si a ocupantilor sai. Introducerea conceptului in zona cantarelor pentru acasa nu este deci o noutate in sine, ci o consecinta normala, zic eu.
